Spekulatius Tiramisu

8Gläschen
Vorbereiten: 15 min
Durchziehen: 60 min
250 gMascar­pone
250 gMager­quark
100 gZucker
1 TLVanille­zucker

In einer großen Schüssel Mascar­pone, Quark, Zucker, Vanille­zucker mit dem Mixer cremig rühren.

200 gSahne

Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.

 

Die Sahne-Quarkmasse nun als erste dünne Schicht in die Gläser füllen.

200 gGewürz­spekulatius

Spekulatius grob zerkleinern und als zweite Schicht in die Gläser füllen.

400 gHimbeeren (tiefgekühlt)

Ein paar Himbeeren darüber verteilen und dann die nächste Schicht Sahne-Quarkmasse zugeben.

Nun immer im Wechsel Spekulatius-Stückchen, Himbeeren und Creme zugeben, bis die Gläser voll sind.

 

Anschließend das Schichtdessert noch ca. 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Spekulatius-Stücke schön durchtränkt werden.

Das Spekulatius-Tiramisu als Highlight nach dem Weihnachtsessen servieren – ich liebe Traditionen!

Quelle: Edeka Blog