Demerara Sirup

Dieser Zuckersirup kommt bei Drinks wie dem Old Fashioned zum Einsatz. Der Sirup löst sich viel einfacher als Zucker im Glas auf.

1 Portion
Zubereiten: 10 min
200 gZucker (braun)
100 mlWasser

Den Zucker zusammen mit dem Wasser in einem kleinen Topf über kleiner Flamme erhitzen. Umrühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Auskühlen lassen.