| 200 g | Butter | | 150 g | Brauner Zucker | | 1 Prise | Salz | | 2 Päck. | Vanillezucker |
| Weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig schlagen. |
| Das Ei unterschlagen. |
| Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach unter den Teig rühren. |
| 100 g | Pecanüsse | | 75 g | Schokotröpfchen |
| Die Pecannüsse grob hacken und zusammen mit den Schokotröpchen unter den Teig rühren. |
| | Den Teig eine halbe Stunde zugedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. |
| | Mit einem Esslöffel ca 25 kleine Häufchen abstechen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten fen bei 175°C (Umluft 160°C) ca 12-15 Minuten backen. |