Die Sahne mit dem Vanille­zucker steif schlagen.

Die Oblaten von den Lebkuchen ablösen und die Lebkuchen grob zerbröseln.

Die Hälfte der Lebkuchen in eine Schüssel geben, die Hälfte der Kirschen darauf verteilen und gut mit Kirschsaft und der Hälfte des Kirschw­assers tränken. Die halbe geschlagene Sahne darauf verteilen.

Mit der zweiten Schicht ebenso verfahren und das Ganze am Schluss mit Kakao bestäuben.