Den Joghurt in eine Schüssel geben. Den Ingwer und Knoblauch schälen, fein hacken oder reiben und zusammen mit den Gewürzen mit dem Joghurt vermischen.

Das Hähnchen (entweder Hähnchen­brust oder ausgelöste Hähnchenpberschenkel ohne Haut) in etwa 4 cm große Stücke schneiden. Das Würzpaste und das Fleisch in einem Plastikbeutel vermischen. Die Luft aus dem Beutel streichen, den Beutel fest verschließen und den Inhalt sanft durchkneten, um die Paste gleichmäßig zu verteilen. Für 2-4 Stunden kalt stellen.

Die Zwiebel schälen, längs halbieren und jede Hälfte in 6 Spalten schneiden. Das Hähnchenfleisch aus dem Beutel nehmen. Die Paste wird nicht mehr gebraucht. Fleisch und Zwiebel abwechselnd auf Spieße stecken, von den Zwiebelspalten dabei nur die jeweils äußeren 2-3 Schichten verwenden. Fleisch und Zwiebel mit Öl einpinseln.

Den Grill für direkte mittlere Hitze vorbereiten. Die Spieße bei geschlossenem Deckel für 8-10 Min. grillen, bis das Fleisch durchgegart aber noch saftig ist. Dabei die Spieße ein- bis zweimal wenden.